黄宏斌，江西师范大学音乐学院毕业，后在禾市任教5年。爱好读书，看电影，健身。

在美食街住的久了，就不觉得山谷路有多特别了。

      山谷路是一条街，我是在朋友的口中才得知它的名字的，在此之前，尽管来来回回走了很多趟，却从未听闻这个名字。细细想来，大约它真的很普通吧！

     有很长的一段时间，我去超市购物，其间都要从山谷路穿过。那是一条连接主干道的狭长的小道，是路的分支，在城市如同蛛网一般的交通线路上扮演着一个无足轻重的角色。一段百十来米的路，路面年久失修，坑坑洼洼的。周遭的店铺很多，都是小店。互相紧凑成一排，从街头绵延至街尾。倘或细看，不难发现其间某一处小店张贴着招租广告亦或是大写着“旺铺转让”、“亏本甩卖”之类的字眼。透过那些略显浮夸的物事，不难体会到这条街上严酷的生存环境和竞争压力。与之相对的，是这条街相当可观的人流量。按常理，人流量如此之多，也就意味着巨大的商机，小店本不该关门倒闭才是。但现实却是如此，究其原因，大概除了店家经营不善之外，这条街也有着莫大的关系。在我看来，能够在这条街上生存下去的，大约离不开“吃”。这也就印证着山谷路的店铺，以经营美食居多的缘故了。

在美食街住的久了，就难免对“美食”二字产生极度的怀疑。

       我对美食街的印象来源于汉城的户部巷，那是一条窄窄的街，街风古朴，街道两边的建筑也显得很复古。街道旁摆满了各式各样的美食小摊，品种之多，令人叹为观止。既有本地特色的小吃，热干面之类的，也不乏各地的特色美食，绕小巷一圈，大概不用浅尝辄止，光是那香味就足以让人饱腹了。所以在我看来，能够冠以“美食街”这样的称谓，在美食上该有特色才是。很可惜，在此地我竟未曾发现。在人潮拥挤的美食街，两边林立的商店很多，但卖衣服、日用品和杂七杂八的居多，偶尔也有几家卖吃食的，摆在大街上或菜市场门口，既不卫生，也不成气候。如此想来，真正算得上美食一条街的，大概还得数山谷路了。

      山谷路的美食，在我看来也略显普通。大约是见过大世面的缘故，我只能以一种悲悯的态度来看待它了。尽管如此，它在泰城也算是小有名气的。从山谷路经过，顺着人流穿行，街两旁招徕顾客的方式不尽相同，但少不了夺人眼球的广告牌。“XX冒菜馆”、“兰州拉面”、“XX火锅”······透过这一排广告牌，仿佛整条街都弥漫着美食的硝烟，让人不由得放慢了脚步，尾随着众人，踏进某一家，大快朵颐一场。或许也只有这样，才算不辜负了山谷路的存在吧！

山谷路的存在价值，大约并没有多少人会去思考这个问题吧！但天然形成的地理优势让它成为了美食一条街。在美食街周边，大约是老城区的中心所在，商场林立，人流汇聚。这里是人们休闲购物的天堂，也是商家必争之地。与之相反，山谷路只是连贯美食街腹部的一枚棋子，尽管人流量巨大，却难以吸引顾客。俨然成为了一个尴尬的存在！为了能够留住行人的脚步，或许也只有美食这唯一的选择了。试想一下，在美食街逛街的行人，走得乏了，饥渴了，正好路过山谷路，距离下一站商场似乎还有点距离，也不在乎那点时间，不妨就在山谷路上随便找一家，补充点体力。大概存此种想法的顾客不少吧，久而久之，山谷路卖吃食的便越来越多，渐渐地形成了规模。说来说去，大约都是地理环境的影响吧！

      山谷路的美食，我推荐冒菜馆。之所以推荐，大约是因为口碑比较好的缘故吧。因为很多本地朋友也推荐，所以也算是借花献佛了。在一个天气潮湿阴冷的傍晚，朋友突然邀我去吃饭，对于这样郑重其事的邀请，我当然是不敢有丝毫懈怠的。放空了肚子，准备大吃一场，决不辜负了朋友的盛情。殊不知脑海里幻想的一大桌山珍海味都在冒菜馆的门前碎了一地。初次进冒菜馆，着实让我大跌眼镜了一番。小店格局一般，受限于狭小的空间，几张桌子排的满满当当，没有丝毫的空隙。在这样闭塞的环境里吃饭，难免给人压抑之感。我对此也不好评判，只得在暗地里摇头。初次吃冒菜，也没有经验，就连点菜也成了问题。面对着琳琅满目的各色菜肴，我竟无从下手，不知道如何挑选才是最佳的搭配。朋友见我忸怩了半天，也就自作主张地帮我点了几样。对此，我竟是大舒了一口气，仿佛完成了一件难事一般。大概最初的失落感已经让我对这顿饭不再抱有什么幻想了，也就乐得听之任之了。冒着热气的冒菜端上来了，海海的一大碗，分量着实让我吃了一惊。所谓的冒菜，在我看来不过是一锅大杂烩炖菜罢了，既然没有卖相，大概也只能以量取胜吧。这样想着，我便动起了筷子。也许是因为饿了的缘故，吃起来竟也格外的香。我开始对这不起眼的冒菜有所改观了。朋友说，吃冒菜，还是辣一点好。可惜我是个吃火锅也只点清汤的人，所以不敢贸然尝试。看着她吃得冒汗的样子，脸上绽放了天然的胭脂红，竟别有风味。我们一边吃，一边攀谈。小店生意红火，不时有人进进出出的，吵吵嚷嚷间，最初的闭塞之感竟渐渐消散了，我环顾四周，每个人都吃得很畅快，不时发出吸食汤水的声响，显得那么自然，给人以温馨。饱餐一顿后，身体渐渐发热，朋友更是大汗淋漓。想着外面潮湿的天气，这顿冒菜吃得正是恰到好处。

饭后稍坐，离开冒菜馆，我在山谷路上慢慢的踱步。夜色开始弥漫，街两边的招牌在闪烁着斑斓的光，每个行人的脸上都带着饱餐后富足的油光，他们今晚吃的也和我一样欢畅吗？也许是我的错觉吧，但又何妨。倘若能够在喧闹的街市上寻觅到片刻温馨与安宁，即便衣服上沾染些冒菜的气味儿也是值得的。带着对冒菜的余味，我踏上归途，心里想着，下一次，该尝试辣一点了。

      山谷路除过值得推荐的冒菜馆外，还有地道的兰州拉面、火爆的自助小火锅、受追捧的网红奶茶之类的。不可胜数。如此美食自然也吸引了不少年轻的游客，这让我想到，在山谷路，美食不可不尝，行人亦是一道风景。在这里，你会看到三三两两的学生模样的女孩儿簇拥在奶茶店门口；在这里，你会遇到打扮时髦的年轻情侣逗留在花店；在这里，你也能看到三两个醉酒的青年互相搀扶着、跌跌撞撞般从火锅店走出。毫无例外，他们的脸上都洋溢着青春气息，汇入山谷路如潮水般的人流中，给这条老街带来了新鲜的气息和无穷的活力。

      除此之外，山谷路是一条老街，大概还有不少文化底蕴吧。我知道，山谷路的得名和一位古人有关。想来在古代，山谷路便是一条热闹的街吧！而如今，它又成为了年轻人的娱乐圈。历史与现实的耦合让我不禁感慨：山谷路，看起来不是一条特别的路，走过了也不觉得很普通吧！

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