宋·王观《卜算子·送鲍浩然之浙东》词句中：“若到江南赶上春，千万和春住”。窗外阳光灿烂，小河春流潺潺，不远处田野里油菜花金灿灿，山上各色花朵盛开……哎呀呀，这是多么幸运啊，我们又和春住了。

江南春日旖旎，春风拂动，春光明媚，阳光灿烂。整个山野似乎都动了起来，草木葳蕤，鲜花灿烂，好一派灵动与希望。

春日的夜晚，打开家乡捎来的艾米果，眼圈开始温暖起来，朦胧中我看到透绿的艾菜叶在我颇动的筷子上闪着忧郁的光，仿佛向我传递故乡的云冕流逸，使我感知故乡春天的田野，空中的月华……

清明前后，在几场春雨的滋润下，艾草长得郁郁葱葱，这时候，几乎家家都会做起那又香又糯的艾米果，村子里弥漫着天然的特殊的清香。

小时候，我们经常等中午放学后就拿个小篮子去采撷艾菜。我曾感叹这天然的菜园，这是纯天然的绿色食品，如果不摘满一篮子是不会收手的。

虽说春天也来得迟，而艾菜却长势极好，绿绿的，嫩嫩的，还没等拿回家，单是摘过，手上就留有艾菜的苦香味了。

其实，印象当中，艾菜是那个贫苦的年代，人们吃的野菜，用来补充主食。所以，艾菜离现在年轻这一代是日渐遥远了，但对我们而言是别样的一种快乐和幸福。

春天是一年四季的开始,总是给人以希望 ,不再有严冬的寒冷,是温暖和开发的象征。喜欢春天的理由很多，其中有一条就是因为艾菜。

艾菜于我，有种亲切的感觉，这感觉源于奶奶。奶奶知晓很多民间偏方，被邻里乡亲们称为“土郎中”，心地善良，乐于助人，乡里乡亲非常尊敬她，小时候的我对奶奶也是崇拜不已，每次她说什么东西对身体好，能治病，让我吃，我都毫不犹豫地吃完。

记事以来，嚼过各种植物的嫩芽，喝过各种草药汤，还喝过各种干果皮泡的茶水，其中，我最喜欢的还是艾草做成的食物，不管是做成肉末汤还是艾米果，都超级喜欢。渐渐地，每年开始盼望着春天到来，盼望着用艾菜做成的纯天然“美食”了。

那时候，艾菜成了家里每年春天必吃的食物。经过春雨润养后的土地长出的艾菜嫩嫩的，绿绿的，到处都是，踩上去软绵绵的，可我们哪里舍得踩呢，和奶奶一起，提着一个大篮子，开始采撷艾菜，直接用手摘取嫩茎部分，根是不用拔的。

采撷回来的艾菜一般被奶奶分成三份，一份晒干作为药用，一份是做艾菜汤，会加一些肉末进汤里，艾香肉香融合在一起，深吸一口，清香入肺，喝一口，满齿清甜，是无上的美味。还有一份艾菜会被做成艾米果，小时候家里穷，各种糯米糕只有节日才能做着吃，但是艾米果例外，奶奶说艾米果就应该是春天吃的。

妈妈把艾菜洗净、剁碎，放到锅里再蒸煮，滤掉头道沸水，捣烂艾菜成糊状，和上粳米和糯米，包馅，再放到锅里蒸熟，绿色软糯的艾米果就做好了，这样的艾米果吃了暖胃消食。芝麻馅的香，艾草的清香，糯米的软粘，咬一口，美味极了。

工作之后，虽然在乡镇间轮换工作，离家说近也不近，但是工作的乡镇跟家乡的自然环境很相似，都是山区或城郊，春天的路边、田埂上也长满嫩嫩的艾菜。我也常采撷一些艾菜回来，用从奶奶那里学来的方法，做成艾菜汤，从妈妈那里学来的做法做成艾米果，有时也把又香又糯的艾米果作为礼品送给亲朋好友，与大家一起分享纯天然“美食”和劳动的快乐。艾香依然，但，奶奶已离开了我们，很多东西已成了美好的记忆。

进城后，儿时对艾菜的喜爱就变成了一种念想，有时候为了填补思念，也会在城市里找寻艾米果。城市里的艾米果是一些早点店的特色甜食，先不说价格上比较贵了，即便偶尔能吃到，味道自然也是美美的，但我总觉得缺少了些什么，或许是因为少了一份乡野的味道吧。

家乡的艾餐，透着艾菜的香气，记忆也弥漫开来，曾经奶奶每次慈爱地采撷艾菜叶，妈妈认真和粉、包馅的样子，充满了我的心，沉淀下来，奶奶的话仿佛又回荡在耳边：“我们这一生啊，注定是平平凡凡的，但只要能像艾草那样坚韧而无私地生长着，就足够了。”直至现在，时常能感知那既艰苦又动人的乡情人情和乡村纯朴的浓浓情谊。

奶奶她一定知道，艾菜一直在我的身后，盯着我，撵着我四处跑。我现在就像一株艾草一样生长着，只要有一点泥土，我就能努力地生长，深深地扎进去 迎接种种洗礼，和我的同事们一起，默默无闻地耕耘在我们服务的这片土地上。